Tại sao giữa vô vàn thương hiệu, bánh trung thu Kinh Đô vẫn là cái tên đầu tiên chúng ta nhắc đến mỗi mùa trung thu? Điều làm nên sức mạnh thương hiệu độc nhất này trong cộng đồng người tiêu dùng không phải ngẫu nhiên, mà là kết quả của việc áp dụng linh hoạt chiến lược 4P – một mô hình marketing kinh điển nhưng chưa bao giờ lỗi thời. Hãy cùng Kstudy giải đáp chiến lược trên qua bài viết dưới đây!
Hành trình chinh phục thị trường bánh Trung thu của Kinh Đô
Kinh Đô bắt đầu gia nhập thị trường bánh trung thu vào cuối thập niên 90, khi phân khúc này chủ yếu vẫn là “sân chơi” của các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ. Từ một doanh nghiệp thực phẩm non trẻ, Kinh Đô đã nhanh chóng định vị hình ảnh chuyên nghiệp và hiện đại bằng cách đầu tư mạnh vào nhà máy quy mô lớn, đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm – một lợi thế cạnh tranh cốt lõi tại thời điểm đó.
Những năm đầu, thương hiệu tập trung vào các dòng bánh truyền thống, phục vụ nhu cầu của đại đa số người tiêu dùng. Khi đã xây dựng được niềm tin vững chắc, Kinh Đô bắt đầu mở rộng danh mục sản phẩm. Họ bổ sung thêm các hương vị mới, cải tiến bao bì bắt mắt và đa dạng hóa phân khúc giá, từ bình dân đến cao cấp, từ đó chinh phục được cả những khách hàng trẻ tuổi lẫn nhóm người tiêu dùng tìm kiếm sản phẩm biếu tặng sang trọng.
Thành công của Kinh Đô không chỉ dừng lại ở cải tiến sản phẩm. Thương hiệu còn xây dựng một mạng lưới phân phối rộng khắp, từ siêu thị, cửa hàng tạp hóa đến các quầy bán hàng lưu động trên phố. Điều này giúp sản phẩm luôn hiện diện đúng lúc, đúng chỗ, trở thành lựa chọn quen thuộc không thể thiếu mỗi dịp Tết Trung Thu.
Thương hiệu biểu tượng bánh Trung thu Kinh Đô
Chiến lược Marketing của Kinh Đô với thị trường bánh Trung Thu
Product – Chất lượng và danh mục sản phẩm đa dạng
Điểm mạnh lớn nhất của bánh trung thu Kinh Đô nằm ở chất lượng ổn định và danh mục sản phẩm đa dạng. Từ những chiếc bánh nướng, bánh dẻo truyền thống với nhân đậu xanh, thập cẩm, đến các dòng bánh cao cấp như bánh trà xanh, hạt sen, yến sào, nhân hạt dẻ, tất cả đều được nghiên cứu kỹ lưỡng để đáp ứng khẩu vị nhiều nhóm khách hàng khác nhau.
Kinh Đô không chỉ chú trọng hương vị mà còn quan tâm đến yếu tố sức khỏe. Trong những năm gần đây, thương hiệu đã ra mắt các sản phẩm ít đường, dùng nguyên liệu tự nhiên và bao bì thân thiện môi trường. Bao bì cũng được thiết kế tinh tế, mang hơi thở hiện đại nhưng vẫn giữ họa tiết truyền thống, khiến bánh vừa là món ăn, vừa là món quà biếu sang trọng.
Chất lượng ổn định và danh mục sản phẩm đa dạng
Price – Chiến lược giá linh hoạt, đáp ứng mọi phân khúc
Bánh trung thu Kinh Đô áp dụng chiến lược định giá đa tầng để phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Các dòng sản phẩm phổ thông có mức giá dễ tiếp cận, phù hợp với đại đa số gia đình Việt. Bên cạnh đó, dòng bánh cao cấp và phiên bản giới hạn được định giá cao hơn, nhắm vào nhóm khách hàng trung và thượng lưu, đặc biệt là phân khúc quà tặng doanh nghiệp.
Việc duy trì dải giá linh hoạt giúp Kinh Đô mở rộng tệp khách hàng mà không làm mất đi tính định vị thương hiệu. Đồng thời, mỗi phân khúc giá đều được truyền thông một cách khéo léo, khiến người tiêu dùng cảm thấy giá trị nhận được hoàn toàn xứng đáng với số tiền bỏ ra.
Chiến lược định giá đa tầng của Kinh Đô giúp đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng
Place – Mạng lưới phân phối phủ sóng rộng khắp
Một yếu tố quan trọng trong chiến dịch 4P của bánh trung thu Kinh Đô là chiến lược phân phối. Ngoài hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi và đại lý truyền thống, Kinh Đô còn thiết lập các quầy bán hàng lưu động tại vị trí đông người qua lại trong mùa Trung Thu. Điều này tạo nên sự thuận tiện tối đa cho khách hàng khi muốn mua sản phẩm.
Song song, Kinh Đô cũng đẩy mạnh kênh bán hàng online thông qua các sàn thương mại điện tử và mạng xã hội. Hình thức này không chỉ giúp mở rộng thị trường ra các tỉnh thành nhỏ, mà còn phục vụ nhu cầu mua hàng nhanh, giao tận nơi – một xu hướng ngày càng phổ biến trong tiêu dùng hiện đại.
Kinh Đô thiết lâp các quầy bánh hàng lưu động ở vị trí đông người qua lại trong mùa lễ Trung thu.
Promotion – Chiến dịch truyền thông gắn kết cảm xúc
Mỗi năm thương hiệu Kinh Đô đều tung ra TVC mới
Chiến dịch marketing của bánh trung thu Kinh Đô luôn tập trung vào yếu tố cảm xúc, khai thác hình ảnh Tết Trung Thu như một dịp đoàn viên, sum vầy bên gia đình. Mỗi năm, thương hiệu đều tung ra TVC mới, sử dụng âm nhạc, hình ảnh và thông điệp ấm áp để gợi nhắc ký ức tuổi thơ và khơi gợi mong muốn chia sẻ yêu thương.
Ngoài quảng cáo truyền thống, Kinh Đô còn kết hợp các hoạt động khuyến mãi, tặng kèm và mini game online để tăng mức độ tương tác. Việc hợp tác với KOLs, food blogger và influencer giúp thương hiệu tiếp cận giới trẻ một cách tự nhiên, biến bánh trung thu không chỉ là món ăn mùa lễ hội mà còn là một trải nghiệm gắn liền với phong cách sống.
Xu hướng thị trường và cách Kinh Đô bắt nhịp
Một trong những điểm làm nên thành công bền vững của bánh trung thu Kinh Đô chính là khả năng nắm bắt và thích nghi nhanh với xu hướng tiêu dùng mới.
Trước hết, khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, Kinh Đô đã chú trọng phát triển các dòng sản phẩm ít đường và tự nhiên. Ví dụ, theo khảo sát vào mùa Trung Thu 2024, thương hiệu đã bổ sung các dòng bánh “Trung Thu Xanh” – sử dụng 100% nguyên liệu thực vật, giảm tới 70% đường tinh luyện nhờ dùng đường Maltitol và Isomalt. Đây là minh chứng rõ ràng cho việc Kinh Đô không chỉ giữ gìn truyền thống mà còn đáp ứng nhu cầu sức khỏe đang trở thành xu hướng tiêu dùng mới.
Các dòng bánh “Trung Thu Xanh” của Kinh Đô
Về mặt phân phối, Kinh Đô đã kịp thời tận dụng sự bùng nổ của thương mại điện tử. Mùa Trung Thu 2024 chứng kiến doanh thu trên các nền tảng như Shopee, Lazada, Tiki, TikTok Shop và Sendo đạt 59,2 tỷ đồng — tăng 103,4% so với cùng kỳ năm trước. Thêm vào đó, theo Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số, ngành TMĐT Việt Nam trong năm 2024 tăng trưởng 18–25%/năm và vượt mốc 25 tỷ USD thị trường — một cơ hội rộng lớn để các thương hiệu như Kinh Đô mở rộng kênh bán hàng trực tuyến.
Thương hiệu Kinh Đô kết hợp cùng các nền tảng thương mại điện tử như Tiktokshop, Shopee, Lazada,..
Không chỉ dừng ở sản phẩm và phân phối, Kinh Đô còn đón đầu xu hướng quà biếu cao cấp. Ví dụ, trong mùa Trung Thu 2021, thương hiệu tung ra gần 80 mẫu bánh đa dạng, từ phiên bản truyền thống đến cao cấp như “Trăng Vàng Black & Gold”. Đồng thời, họ đã đẩy mạnh hiện diện trên các ứng dụng giao hàng như Grab hay Gojek, giúp nâng cao trải nghiệm người dùng và tiếp cận kênh tiêu dùng mới.
BST “Trăng Vàng Black & Gold” mới nhất 2025 của Kinh Đô
Kết luận
Chiến lược 4P của bánh trung thu Kinh Đô không chỉ là một bài học điển hình về marketing, mà còn là minh chứng cho sức mạnh của sự kết hợp giữa truyền thống và đổi mới. Trong khi nhiều thương hiệu bánh trung thu chỉ tập trung vào một mùa bán hàng ngắn ngủi, Kinh Đô đã biến dịp Trung Thu thành một “lễ hội thương hiệu” có khả năng gợi nhớ và kết nối cảm xúc mỗi năm.
Nếu bạn muốn trang bị kiến thức thực chiến để phát triển các chiến dịch marketing hiệu quả cho doanh nghiệp mình, Học viện Kstudy chính là lựa chọn lý tưởng với các khóa học về Digital Marketing.
Tìm hiểu khóa học phù hợp với bạn:
Hãy tham khảo ngay các bài viết/khóa học tại Học viện Kstudy để không bỏ lỡ các thông tin cập nhật mới nhất nhé!
Tham khảo:
- 5 giai đoạn cơ bản trong hành trình xây dựng thương hiệu
- Marketing phản tác dụng: 04 chiến dịch thảm hoạ từng gây bão truyền thông
